Maremeo nasce come espressione della nostra curiosità e della voglia di sperimentare. È uno dei due protagonisti del progetto “Vini del Buonumore”, avviato nel 2021 per raccontare un momento di evoluzione produttiva e di rinnovato entusiasmo. Il nome gioca tra “mare mio” e “marameo”: un richiamo leggero alla libertà, all’energia vitale e all’orizzonte aperto che il Mediterraneo suggerisce. L’etichetta, con la sirena che emerge dalle onde, traduce in immagine questo spirito: un invito a vivere il vino con naturalezza e autenticità. Dopo le prime annate in blend, dal 2024 Maremeo è prodotto da Sauvignon blanc in purezza. Le uve crescono nei vigneti aziendali nella Sicilia sud-occidentale, a pochi metri sul livello del mare, dove ventilazione costante, suoli calcareo-sabbiosi e influenza marina contribuiscono a preservare freschezza e integrità aromatica. In cantina privilegiamo un approccio essenziale: pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sulle fecce fini per esaltare precisione e pulizia espressiva. Al naso è fragrante e dinamico, con note agrumate e vegetali fini. Al palato è scorrevole, fresco, con una chiusura sapida che richiama l’origine costiera. Un bianco internazionale, mai banale, pensato per accompagnare momenti di condivisione e spontaneità.
