Sommo – Marche IGT Rosso Passito 2016 – Terre di Serrapetrona

L’espressione più completa dell’appassimento. Dolce. Prodotto interamente da uve passite, viene realizzato soltanto nelle annate migliori, quando la qualità dell’uva è impeccabile. Un’armonia di profumi, dai sentori primari dell’uva alla maturazione del legno e all’evoluzione del tempo, e un bilanciamento magistrale tra trama tannica, dolcezza, acidità e struttura. L’esempio reale dell’idea alla base di tutto: produrre qualità sostenibile