vinificazione in acciaio con il controllo della temperatura ed una macerazione di 8-10 giorni. Alla vista presenta un colore rosso rubino con lievi riflessi violacei, all’olfatto emergono sia note speziate che balsamiche e leggermente mentolate, al gusto si presenta lungo, con una buona struttura ed una evidente nota minerale e di frutta secca, con dei tannini comunque presenti ma non particolarmente astringenti
