Dalle vigne che circondano la nostra cantina, a pochi passi dal Santuario della Sassella, nasce il nostro PG40. Lunga macerazione sulle bucce, con invecchiamento in botte di 24 mesi, seguiti da un anno in bottiglia prima della messa in vendita.
Aromi delicati ed eleganti, così come lo è il tannino.
Al palato è secco, con astringenza equilibrata, mentre la freschezza é sapida ed esalta la persistenza gustativa. Al naso è verticale e ampio, con note speziate di vaniglia e cannella che si fondono ad aromi di timo e salvia. Inserimenti di lampone e fragole di bosco.
