Periplo – Marche IGT 2018 – San Michele a Ripa

All’assaggio offre un mix di percezione gusto-olfattiva piacevole per l’ottima struttura e l’armonia dei tannini. L’abbinamento a tavola è a tutto tondo dagli insaccati ai formaggi stagionati ai primi piatti saporiti e ovviamente alle carni rosse, finanche al pesce essiccato come lo stoccafisso. Ideale anche con il cioccolato.