Ortolana – Piemonte DOC Albarossa 2021 – Azienda Agricola Coppo Giovanni

Ortolana è progetto mono-parcellare un progetto che parte da una vigna piantata ad hoc per esaltare l’Albarossa e farne un grande vino di respiro internazionale. Vinificazione: classica in rosso con affinamento sulle bucce variabile tra i 10 e i 20 giorni Tipo di affinamento: Acciaio e botte grande (18 mesi).