Il Derthona è il bianco simbolo dei Colli Tortonesi, ottenuto esclusivamente da uve Timorasso. È un vino strutturato, minerale e longevo, capace di evolvere per anni grazie alla ricchezza dei suoli calcareo‑marnosi della zona di Tortona. Al naso offre frutta gialla, camomilla e note minerali; in bocca è secco, sapido e persistente, con una complessità che ricorda i grandi bianchi da invecchiamento.